Chá semi-oxidado com folhas soltas, inteiras, enroladas e encaracoladas a formar pequenas esferas. É um chá de aromas intensos mas agradáveis, com uma boa estrutura e uma ligeira adstringência no final. É óptimo tanto quente como frio com uma rodela de laranja a acompanhar. Embora seja considerado um chá semi-oxidado, este Oolong está mais próximo do chá verde que do chá preto.